Ni namanya Usaha

Iye, nak menjayakan misi yang sendiri lancarkan kenalah berusaha 2,3 kali ganda. Nak diet, maka kenalah mengisi perut dengan bahan-bahan kawalan sesaja. Mana boleh ikut sesuka hati dan tekak je. Nak tak nak kenalah sedikit rajin memasak. Untuk perut sendiri jugak, bukan perut orang lain pun. Dan disebabkan di rumah ada 2 lagi perut yang perlu juga diisi. Dengan seorang budak kecik yang hanya akan makan dalam kuantiti yang memuaskan hati apabila dihidangkan dengan menu berasakan sup. Setiap kali aku kena masak 3 jenis makanan. 1 untuk bapak budak tu. 1 untuk budak kecik yg sedang ditambah berar badan dan 1 lagi untuk mak budak yg sedang gigih nak buang lemak kat badan.

Letih memang letih, tapi biasalah 'nak berjaya kena usaha keras'

Disebabkan diri tak sentiasa rajin, mana boleh masak dalam kuantiti yang 'melambak' Masak terus sekali semangkuk besar, senang keje.

Kerabu Daging *asyik salad je, muak juga*

Kerabu ni sangat enak weehh.. Walau agak sedikit rumit nak buat, tapi puas hati. Tak perasan dah telan banyak rupanya. Kalau Ekwan tak sound, mahu habis semangkuk besar tu aku balun. Serupa tak diet akhirnya. Nanti aku shre resipi eh.. nak ke?? 

Apam ladybird, Apam angry bird dan Donut Kentang

Donut tu aku goreng separuh masak, pastu frozen kan. Balik keje petang-petang, goreng 5,6 bijik. Perghh, makan sambil minum teh. Memang nyaman sungguh. Donut ngan apam ni actually aku target untuk bawak ke nursery Cha untuk breakfast. Dan untuk dia makan dalam kereta. Tapi minggu ni asyik terbangun lambat je. Maka, buat minum petang je lah jawabnya. 

*tgh-tgh nak diet ni lah pulak mood memasak asyik muncul. ada je idea nak memasak tu dtg

Tiada Halangan

Ginilah gayanya kalau orang berhutang demi sekeping kertas bernama Ijazah *tetiba: mana aku nyer kertas yg sekeping tu erk???*

Ye, ye..hutang belajar adalah menimbun-nimbun. Boleh beli kereta sebijik. Tapi nak buat macamana, dulu masa muda belia mana terfikir hal menanggung hutang ni. Orang offer, dengan pantas aku pun gi join bawak pen sign agreement. Pastu tak menyabar nak dapat duit, lambat sikit mula bising sana sini. Konon nak beli buku lah, assignment lah. Sedangkan duit yuran mak ayah dah tolong bayar dah. Tengah nak bayar sewa rumah, pastu makan ngan minum. Alah, duduk kat UiTM ada subsidi makan. Tengahari gi je beratur kat dewan makan. Makan lah secara percuma. Tapi sebab ada PTPTN, mulalah nafsu nak itu, nak ini.

Serius, kalau aku boleh ulang balik zaman bergelar mahasiswi. Aku rela kot, hidup tanpa PTPTN. Boleh je kot aku survive dengan duit yang ayah aku bagi bulan-bulan. Ni tidak, PTPTN habis, duit ayah bagi pun habis. Memang tak bermanfaat kan. Hhhmm.. muda-muda, tak merasa sendiri susah payah carik duit. Tu yang tahu menghabiskan je. Pastu sekarang menyesal. Tapi tak guna beb, hadap lah slip penyata hutang PTPTN tu. Tak bayar, elok-elok 32K, tahun depan 33K.. Memang menangis lah.

Setahun pertama lepas belajar, walaupun dah ada keje tetap. Dengan gaji yang agak lumayan sebagai seorang  bujang yang tiada komitmen hutang, tapi aku agak degil nak melaksanakan tanggungjawab sebagai pemiutang. Bila mak aku call sekali-sekala dan dia tanya 'bulan ni dah bayar PTPTN??' Dan bila aku kata 'tak lagi' dan dia mula berhujah, rajinlah aku berjalan gi bank bayar. Tu pun bayar seminimum yang boleh. Gila degil. Bila dah mula ada hutang, dah beli kereta. Sibuk pulak nak kawin, makin liat aku nak membayar. Macam tak sedar diri kan, masa dapat bukan main seronok. Suruh bayar semula, terkedek-kedek. Tak tahu malu pun iye.

Pastu bila Imigresen mula menyekat pemiutang dari keluar negara, aku macam cuak. Takut gaya macam selalu sangat lah ke oversea, sedangkan sekali pun tak pernah. Mulalah aku sedar diri, bayar la jugak. Biar sikit, tetapi PTPTN tetap terima duit aku setiap bulan. Bila semak, nama tidak tersenarai dalam golongan yang disenarai hitam, mulalah liat balik. Dasar degil kan.

Mana nak semak?? Dulu boleh semak dari URL PTPTN, tapi sekarang dah tak boleh rasanya. Aku rasa, yang imigresen punya ni boleh digunapakai kot.Aku tetiba gabra gak manalah tahu tiba-tiba blacklisted kan. Aku dah beli tiket nak gi negara jiran ni. Tak mahulah kang tiba-tiba kat boarding gate kena tahan. Malu weh.. Tu yang gagah aku semak status kelayakan nak ke luar negara ni. 

http://sspi2.imi.gov.my/Default.aspx

Alhamdullilah.. TIADA HALANGAN katanya. 

Aku nak didik diri, jangan degil. Jangan liat. Jangan jadik kacang lupakan kulit. Hutang tetap hutang. Mati berhutang ni payah. Kalau ikut jadual, aku kena bayar dalam RM400++ sebulan kat PTPTN. OMG!! Banyak, memang banyak. Kalau aku bayar 400 seperti yang disuruh, memang aku duduk diam-diam je lah. Tak beli baju baru, duit makan gi opis pun kena mintak kat laki. Duit belanja rumah, bil segala, memang aku tak bleh tolong bayar lah. Semua Ekwan kena tanggung sendiri, makin melidi lah laki aku. Maka, aku nak latih diri, awal bulan bayar RM100 minimum, hujung bulan, ada lebih bayar lagi. Kalau takde, cukuplah yang awal bulan tu (:

Dah cukup baik akak bayar tau.

Yang sama macam aku, yang berhutang demi sekeping Ijazah. Bayarlah balik hutang tu, tak boleh banyak, sikit pun jadik lah. 

Dan InsyaAllah, anak-anak aku nanti. Tak payah lah berhutang nak belajar. Menabung la dari sekarang. Semoga nanti bila dah kerja, tak payah pening nak pikir bayar study loan. Pikir mana nak bawak ibu abah gi holiday je (: 

Amin

*bila la nak gi buat pasport ni???

Menu Diet: Ayam Kukus Bersayur

Program pengurangan lemak dibadan masih gigih diteruskan. Baru 2 hari apa, tak kan nak stop. Main-main namanya tu. Jadik bahan jenaka je kang. Hari pertama hanya bersalad. Hari ke-2, ingatkan nak bersup sahaja. Tapi mengenangkan perut anak dan suami yang masih berkeinginan nasi. Kenalah juga aku masak sesuatu yang sesuai untuk smua perut. Untuk aku, nasi semestinya tidak. Jawabnya makan lauk je lah.

Bahan pengisian perut kami anak beranak malam tadi.

Ayam yang dikukus bersama sayur-sayuran

Eisya kata 'dappp.. lagi' Suka hati ibu dia. Satu mangkuk habis sekali santap je. Punyalah aku niat nak bawak untuk lunch hari ni pulak, tapi habis licin laki aku keje kan. Tapi bagus lah jugak, tak membazir. Nasi pun habis. Senang keje aku. Memang akan repeat lagi sekali ni. Mudah dan lazat untuk diratah. Sehat pun iye. Kukus kan. Resipi?? Okay, marilah aku kongsikan resipi yang aku temui di alam maya ni. Sorrylah, tak ingat dah tempat asal resepi ni aku temui. 

Ayam Kukus Bersayur

Bahan-bahan yang perlu ada:

• isi ayam di potong kecil (ikut suka la nak letak banyak mana, aku guna 1/4 ayam)
• halia dihiris halus
• bawang putih 6,7 ulas
• 1/3 cawan sos tiram
• 1/2 cawan air panas
• sayur-sayuran: brokoli, cauliflower, carrot

Cara memasak: (yang sangat mudah)

1. Tumis halia dan bawang putih  dengan sedikit minyak. Bila dah naik bau, masukkan bancuhan sos tiram dan air panas. Masak sampai mendidih.
2. Bila dah mendidih, asingkan sedikit kuah tumisan tadi. Kemudan masukkan ayam ke dalam baki kuah, dan gaul rata. Kemudian tutup api.
3. Kemudian tuang tuah ke dalam bekas yang sesuai (kalau ada caserole correlle mmg best) untuk dikukus. Susun carrot dan kukus 10min
4. Lepas tu masukkan pulak cauliflower, kukus lagi 5 min. Pastu brokoli pula, curahlan lebihan ramuan bawang dan sos tiram ke atas brokoli. Kukus lagi 5 min.
5. Siap dan boleh hidang. Sedap

Patutnya masak guna periuk kukus, tapi aku malas nak kuarkan periuk kukus. Nak guna electric steamer pun malas. Malas nak membasuh segala part dia nanti. Sudahnya aku guna microwave je. Hahaha..senang keje achik. Achik memang suka segala benda yang memudahkan. Kalau guna microwave, boleh kurangkan sikit timing mengukus tu rasanya, lagi-lagi kalau guna high temperature. Nanti sayur terlebih masak.

Malam ni boleh cuba Sup Brokoli, untuk breakfast esok. (:

Menu Diet: Salad Udang

Seperti biasa, aku pun google je. Takde bakat kot dalam diri ni nak mencipta resipi. Mengubah resipi iye. Tambah itu, tambah ini. Tukar bahan. Tu memang pakar.

Asalnya resepi ni nama dia Salad Udang Seri Pengantin, untuk santapan raja sehari. Tapi aku balun je jadikkan dia menu diet. Hahaha.. sebab aku tak tahu macamana nak jadikan udang sebagai main ingredients untuk menu diet. Dari aku steam udang tu, dan entah pape rasa dia kan. Ada yang suruh grill, tapi macam tak puas lak nanti makan udang gitu je. Dan bila Jiha bagi cadangan suruh buat salad, pantas aku meng'google. Macam-macam resipi salad udang yang muncul. Sald udang avocado pun macam menarik, tapi sebab takde stok avocado, KIV lah dulu, kita buat apa yang dah tersedia kat rumah tu.

Dan Salad Udang Seri Pengantin ni lah jadik pilihan. Mudah dan pantas untuk disediakan. Itu jadik kriteria utama.

Bahan: (untuk 2 kali makan)

• 3 biji telur rebus
• udang di celur sehingga masak
• 2 bijik kentang
• brokoli rebus
• garam dan lada sulah
• tomato dipotong dadu kecil
• thousand island/mayonis

Cara penyediaan yang super mudah:

1. Gaul brokoli dan udang bersama garam dan lada sulah. Kemudian masukkan kentang dan telur. Pastu tabur tomato. Pastu curah la thousand islang

Dah siap. Boleh makan. Mudah kan. Kalau nak lagi bersungguh-sungguh, tak payah curah sos thousand island tu. Cukup ngan garam and pepper tu. Tapi sebab aku takut tak lalu, aku manfaatkan la kelazatan sos berkenaan. Mungkin nanti kalau stok dah habis, aku boleh cuba plain salad pulak. Ohh, curah lemon mungkin juga bagus.

Okay, sape-sape dalam fasa kehidupan yang sama macam aku, boleh cuba. Kalau rasa macam bagus untuk dicubalah, kalau tak sila abaikan je resipi ni. TQ

A Start

Disebabkan kesedaran diri mula muncul, dan sudah mula rasa sesak dengan badan yang makin melebar. Nak pakai baju pun dah tak best. Aku berazam, pasang niat baik punya. Nak kuruskan badan semula. Dan kena kembali taat memakai PB 8 jam sehari setiap hari. Tak boleh ngelat-ngelat. Dan haruslah tidak mampu nak bergantung harapan kat PB je semata, makan juga harus jaga. Bersenam pun harus. Okay, kesepakatan telah diterima, weekend ni kita gi jogging ye En Ekwan.

Permulaan sesi pemakanan secara sehat dan berhemah bermula semalam. Punyalah berkobar-kobar semangat aku nak membuang lemak. Takde tangguh-tangguh dah. Kalau tangguh nanti entah bila entah bermula, maka start je dari sekarang.

Kalau selama ni, bermula selepas raya tahun lepas, malam je mesti aku balun makan nasik. Tu belum kira breakfast nasi dagang, lunch nasi campur. Sehari 3 pinggan nasi aku amik. Macamanalah badan tak melebar. Pantang kurus sikit, terus lupa diri. Bila seluar baju dah mula sendat baru nak insaf. Huhuhu, biasalah.. tengok makanan sedap-sedap bukan senang nak menahan nafsu. Semua teringin, dah la memang kaki makan kan. Ingat senang nak pandang je. Harus aku jamah sikit, dah rasa sikit.. tangan bukan reti tak menambah. Lagi-lagi bila tengok makanan banyak, tak tambah kang tak habis. Tak baik membazir.

Mencipta alasan memang seronok.

Tapi malam tadi aku betul-betul berazam, tak mahu ambik nasik sehingga aku betul-betul puas hati dengan pengurangan lemak di badan. Walaupun suami aku tu kata 'jangan lah tak makan, kurangkan je nasik tu' Tapi aku tak percaya kat diri sendiri. Takde istilah sikit la kalau dah makan nasi. Baik tak payah amik langsung. Bila dah rasa sikit, kang teringin lebih susah. Boleh jadik kempunan. Baik jangan jamah langsung.

Salad Udang 

Inilah yang mengisi perut saya malam semalam. Salad udang namanya. Tapi ada juga telur dan kentang rebus buat penambah karbohidrat. Sayur juga tak dilupakan. Walau dalam resipi sepatutnya salad, tapi dah brokoli je yang ada. Aku balun je brokoli rebus, tomato pun aku campak sekali. Curah sikit thousand island. Peerghhh, semangkuk pun aku boleh habiskan. Terus macam tak diet.

Tapi nasib baik sedar diri, separuh mangkuk makan 3 beranak. Eisya pun suka, tapi udang je lah. Aku bagi telur ngan kentang dia keluarkan balik. Hulur udang pantas je dia bukak mulut, siap 'lagi' Abah dia pun sama, udang je yang dikerjakan. Tapi nasib baik memang melambak aku letak udang tu. Memang puas lah bersalad kami anak beranak semalam.

Malam ni buat salad apa lak erk??

*nasib baik google dihujung jari, taip je. melambak-lambak pilihan keluar. senang jadik bini zaman sekarang