Knowledge Sharing: Resepi Muffin Coklat

Hahahaha..

Aku gedik. Mula-mula buat episod Jalan-jalan Isi Perut. Pastu sekarang buat pulak sesi Knowledge Sharing. Hahaha..terbawa-bawa mood pejabat ke blog. Ni lah akibatnya. Layankan aje lah. Dan sesi Knowledge Sharing ini saya mulakan dengan berkongsikan satu resepi desert yang mudah, simple dan memang patut cuba. Patut cuba sebab InsyaAllah berjaya. Peratusan gagal tu sangat tipis rasanya.

Resepi apa?? Kan dah baca tajuk kat atas tu. Muffin berperasa Coklat (: Serius. Memang mudah. Dan paling penting, sedap. Ini resepinya.

Coklat Muffin

Bahan-bahan diperlukan:

• Coklat Masakan 250gm
• Butter 75gm
• 2 biji telur
• Gula 50gm
• Tepung Superfine 60gm
• Baking Powder 1 sudu teh

Cara-cara menyedia:

1. Cairkan coklat masakan dengan menggunakan kaedah double boiling. Bila coklat dah cair, tutup api. Masukkan butter, dan kacau rata sehingga butter cair
2. Dalam mangkuk berasingan, pukul telur bersama gula hingga sebati. Tak perlu guna mixer, sebab tak perlu kembang.
3. Kemudian masukkan telur dan gula tadi ke dalam adunan coklat. Kacau biar campuran sebati
4. Ayak campuran tepung dan baking powder ke dalam adunan, dan kacau lagi sampai sebati dan rata.
5. Panaskan oven 170C. Isikan adunan dalam bekas muffin sehingga 80% penuh. Bakar selama 20minit

Coklat Muffin Kukus

Mudah kan.. Silalah cuba. Aku dah buat 2 kali. Alhamdullilah. Cantik je kembang mekar muffin ni. Makan panas-panas lagi menarik. 2nd time, aku cuba kukus pulak. Pun boleh, tapi kena makan time panas2. Dah sejuk dia macam keras skit. Tapi sedap tetap sedap.

*actually aku pun google je resepi Chocolate Muffin ni