Menu Diet: Salad Udang

Seperti biasa, aku pun google je. Takde bakat kot dalam diri ni nak mencipta resipi. Mengubah resipi iye. Tambah itu, tambah ini. Tukar bahan. Tu memang pakar.

Asalnya resepi ni nama dia Salad Udang Seri Pengantin, untuk santapan raja sehari. Tapi aku balun je jadikkan dia menu diet. Hahaha.. sebab aku tak tahu macamana nak jadikan udang sebagai main ingredients untuk menu diet. Dari aku steam udang tu, dan entah pape rasa dia kan. Ada yang suruh grill, tapi macam tak puas lak nanti makan udang gitu je. Dan bila Jiha bagi cadangan suruh buat salad, pantas aku meng'google. Macam-macam resipi salad udang yang muncul. Sald udang avocado pun macam menarik, tapi sebab takde stok avocado, KIV lah dulu, kita buat apa yang dah tersedia kat rumah tu.

Dan Salad Udang Seri Pengantin ni lah jadik pilihan. Mudah dan pantas untuk disediakan. Itu jadik kriteria utama.

Bahan: (untuk 2 kali makan)

• 3 biji telur rebus
• udang di celur sehingga masak
• 2 bijik kentang
• brokoli rebus
• garam dan lada sulah
• tomato dipotong dadu kecil
• thousand island/mayonis

Cara penyediaan yang super mudah:

1. Gaul brokoli dan udang bersama garam dan lada sulah. Kemudian masukkan kentang dan telur. Pastu tabur tomato. Pastu curah la thousand islang

Dah siap. Boleh makan. Mudah kan. Kalau nak lagi bersungguh-sungguh, tak payah curah sos thousand island tu. Cukup ngan garam and pepper tu. Tapi sebab aku takut tak lalu, aku manfaatkan la kelazatan sos berkenaan. Mungkin nanti kalau stok dah habis, aku boleh cuba plain salad pulak. Ohh, curah lemon mungkin juga bagus.

Okay, sape-sape dalam fasa kehidupan yang sama macam aku, boleh cuba. Kalau rasa macam bagus untuk dicubalah, kalau tak sila abaikan je resipi ni. TQ