Penuh Kasih Sayang

Camne nak Bubur Nasi kasik anak makan??

Dapat msg dari Reen bertanyakan hal ni. Dia kata dia gagal menyediakan bubur nasik untuk anaknya Fahrin. Dia kesian kat Payin asyik makan nestum. Sebolehnya dia nak bagi Payin homemade, masakan umi. Maka, dia minta bantuan. Sebelum ni pun aku puas gak meng'google cara-cara nak memasak makanan untuk Eisya. Dan aku selalu refer kat blog ni. Memang sangat membantu. Cukup details dan senang difahami.

Memasak bubur dengan penuh kasih sayang untuk si kecil pujaan hati.

Kaedah No. 1
1. Masak nasi seperti biasa.
2. Ambil nasi mengikut kadar yang bayi makan.
3. Kisarkan nasi dan beberapa sudu susu menggunakan alat pengisar.
4. Cairkan dengan menambahkan susu lagi jika perlu.
5. Tambahkan kepekatan dengan mengurangkan jumlah susu apabila anak sudah semakin selesa makan bubur yang lebih pekat.

Kaedah No. 2
1. Basuh beras mengikut kuantiti bayi makan (atau lebih).
2. Goreng beras tanpa minyak dengan api kecil sehingga beras keperang-perangan.
3. Setelah beras sejuk, kisarkan sehingga menjadi serbuk dengan alat pengisar kering.
4. Simpan dalam bekas kedap udara.
5. Jika anda ingin memasaknya, ambil mengikut kuantiti bayi makan.
6. Bancuhkan dengan air dan kacau sehingga rata.
7. Jerangkan di atas api kecil sehingga bubur mendidih beberapa minit.
8. Campurkan susu jika ingin bubur nasi bersusu.

Kaedah No. 3
1. Beras dicampur dengan air dengan nisbah 1 beras : 4 air.
2. Masak dengan api kecil sehingga beras kembang dan pecah.

Okay, aku pernah cuba semua kaedah kat atas. Untuk kaedah No 1, selalunya aku rebus siap-siap kentang /lobak + ayam/ikan yang nak masuk dalam bubur. Pastu blend sekali. Tapi rasa macam leceh. Sebab kena masak asing-asing. Maka, kaedah yang digunakan sekaranga dalah No.3. Masukkan segala bahan serentak.. kacau-kacau hingga beras kembang dan masak. Pastu sejukkan sikit dan blend kasik hancur. Kemudian sejuk bekukan.

Ni lah cara aku sediakan bubur untuk Eisya. Mungkin sesetengah orang akan kata 'tak elok la bagi anak cube foods ni' Tapi nak buat camne beb, bukanlah sebab faktor malas nak bangun pagi masak bubur anak je, tapi sekali masak even segenggam beras dah dapat melambak-lambak. Boleh 2,3 kali makan. Nak buang sayang.. bekukan lah. So, pagi-pagi aku akan panaskan semula bubur-bubur yang telah menjadi kiub itu. Macam EBM, malam transfer turun ke bawah. Takdelah pagi esok keras berdentum.

Tapi bagi aku, lebih baik dia makan bubur sejuk-beku-cair ni dari makan nestum. Kalau dah terpaksa sangat boleh lah.

Anyway, website-website ni adalah sangat membantu dalam mencari resipi terbaik nak sediakan makanan anak. Jangan sampai dia muak, asyik-asyik makan benda yang sama. Seperti biasa, balik-balik website orang putih gak yang membantu. Ke aku yang tak jumpa website dalam Malaysia.
1. Annabel Karmel
2. Wholesome BabyFoods

Harap-harap dapat lah membantu Reen menyediakan makanan terbaik untuk Payin. Nak bagi complete recipe, macam takde sangat. Takpe, nanti kalau ada pasti akan dikongsikan.